 |
| Manfaat cangkang telur |
Mudahnya mengolah telur menjadi berbagai menu masakan, atau pelengkap dalam membuat kue, menjadikan telur banyak di butuhkan.
Selain untuk di jadikan menu makanan atau pelengkap resep kue, telur juga banyak di konsumsi untuk di jadikan sebagai jamu oleh beberapa masyarakat Indonesia.
Cangkang telur sudah pasti merupakan barang yang sangat mudah kita temukan di sekeliling kita.
Akan tetapi tidak semua orang memahami manfaat yang di bawa oleh cangkang telur ini.
Kandungan Cangkang Telur
Kandungan Cangkang Telur
Cangkang telur unggas pada umumnya memiliki tiga lapisan atau tiga layer, yaitu lapisan kutikula, lapisan stratum, dan lapisan bagian dalam yaitu lapisan membran.
dan masing-masing lapisan memiliki kandungan kimia yang berbeda dan memiliki fungsi yang berbeda juga.
Lapisan terluar cangkang telur yaitu lapisan kutikula yang memiliki ketebalan 10 mikro meter dan didalamnya terdapat pori-pori yang nantinya berfungsi untuk masuknya suplai oksigen yang di butuhkan oleh embrio.
Lapisan kutikula ini berfungsi untuk melindungi telur dari mikro organisme dan dari kelembaban udara yang berada di luar cangkang telur.
Cangkang telur di bentuk oleh lapisan kapur sebanyak 9-12% dari total berat telur.
Kandungan yang terdapat pada cangkang telur adalah:
dan masing-masing lapisan memiliki kandungan kimia yang berbeda dan memiliki fungsi yang berbeda juga.
Lapisan terluar cangkang telur yaitu lapisan kutikula yang memiliki ketebalan 10 mikro meter dan didalamnya terdapat pori-pori yang nantinya berfungsi untuk masuknya suplai oksigen yang di butuhkan oleh embrio.
Lapisan kutikula ini berfungsi untuk melindungi telur dari mikro organisme dan dari kelembaban udara yang berada di luar cangkang telur.
Cangkang telur di bentuk oleh lapisan kapur sebanyak 9-12% dari total berat telur.
Kandungan yang terdapat pada cangkang telur adalah:
- Kalsium karbonat sebanyak 94%
- Magnesium karbonat sebanyak 1%
- Kalsium fosfat sebanyak 1%
- Dan 4% sisanya adalah bahan organik terutama dari protein
Manfaat Cangkang Telur
Mungkin masih banyak yang belum tahu manfaat dari cangkang telur, sehingga ketika memasak telur, cangkangnya akan di buang begitu saja ke dalam tempat sampah dan bercampur dengan sampah yang lain.
Inilah manfaat cangkang telur yang perlu Anda ketahui:
1. Sebagai obat iritasi
Cangkang telur dapat di jadikan sebagai obat iritasi kulit. Cara membuatnya adalah dengan cara melarutkan cangkang telur dengan menggunakan cuka apel.
Campur cangkang telur dengan cuka apel, biarkan selama 2-3 hari sehingga cuka apel melarutkan cangkang telur.
Setelah cangkang telur larut, campuran dari cangkang telur dan cuka apel ini dapat di jadikan sebagai obat iritasi kulit, dengan cara mengoleskan larutan tersebut pada kulit yang mengalami iritasi.
Campur cangkang telur dengan cuka apel, biarkan selama 2-3 hari sehingga cuka apel melarutkan cangkang telur.
Setelah cangkang telur larut, campuran dari cangkang telur dan cuka apel ini dapat di jadikan sebagai obat iritasi kulit, dengan cara mengoleskan larutan tersebut pada kulit yang mengalami iritasi.
2. Untuk mengurangi tingkat ke asaman pada kopi
Untuk beberapa orang, kopi dapat menyebabkan sakit perut. Hal ini disebabkan oleh tingkat ke asaman pada kopi yang tidak dapat di toleransi oleh lambung.
Bagi Anda yang menyukai kopi akan tetapi sering merasakan sakit perut setelah mengkonsumsi kopi, dapat menggunakan cangkang telur untuk menurungkan tingkat keasaman pada kopi.
Sehingga kopi yang di konsumsi tidak akan menimbulkan sakit perut karena kadar asamnya sudah berkurang.
Sehingga kopi yang di konsumsi tidak akan menimbulkan sakit perut karena kadar asamnya sudah berkurang.
Tingginya kandungan kalsium karbonat pada cangkang telur, dapat mengurangi tingkat ke asaman yang terdapat pada kopi.
Untuk menggunakannya, Anda harus menumbuk cangkang telur sampai halus, ketika akan di gunakan, campurkan bubuk cangkang telur ini dengan kopi yang akan diseduh.
Untuk menggunakannya, Anda harus menumbuk cangkang telur sampai halus, ketika akan di gunakan, campurkan bubuk cangkang telur ini dengan kopi yang akan diseduh.
Selain dapat mengurangi tingkat keasaman pada kopi, mencampurkan cangkan telur juga dapat membuat kopi jadi lebih nikmat di konsumsi karena rasa asamnya akan berkurang.
Sekarang Anda dapat menikmati kopi tanpa harus khawatir merasakan sakit perut akibat asam yang terdapat pada kopi.
3. Cangkang Telur Sebagai Bubuk Pembersih Peralatan Dapur.
Biasanya untuk membersihkan peralatan dapur, banyak ibu rumah tangga yang menggunakan abu gosok untuk menghilangkan noda yang membandel pada peralatan rumah tangganya.
Cangkang telur yang di tumbuk halus, juga dapat menjadi pengganti abu gosok untuk menghilangkan noda di peralatan memasak. Bahkan menggunakan cangkang telur ini akan lebih efektif, karena abu gosok yang di buat dari cangkang telur ini teksturnya lebih kasar dan tidak mudah larut dalam air.
4. Sebagai Pupuk Kompos
Siapa sangka ternyata cangkang telur sangat baik di gunakan untuk di jadikan sebagai pupuk kompos.
Kandugannya kalsium karbonat nya yang dapat mengurangi tingkat keasaman, dapat juga di gunakan untuk mengurangi tingkat ke asaman pada tanah.
Bagi Anda yang gemar memelihara banyak tanaman, dapat menjadikan cangkang telur ini sebagai pupuk kompos yang murah meriah.
Untuk mendapatkan hasil maksimal, gunakan cangkang telur ini dengan ampas kopi.
5. Dapat Di Jadikan Sebagai Pot Pembibitan
Manfaat cangkang telur yang dapat di jadikan sebagai kompos, tentu akan sangat baik kalau cangkang telur ini Anda gunakan sebagai media pembibitan tanaman.
Setelah bibit tumbuh, pindahkah bibit tersebut pada media pembesaran yang sudah disiapkan.
6. Cangkang Telur Untuk Mengusir Siput Dan ulat
Siput dan ulat adalah salah satu binatang hama yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman yang sedang Anda pelihara.
Akibat gangguan binatang hama ini, tanaman yang Anda pelihara akan terganggu pertumbuhannya, pada tanaman yang masih kecil, dapat juga menyebabkan kematian.
Untuk mengusir siput dan ulat pengganggu tanaman ini, dapat dengan menyebarkan cangkang telur yang sudah di pecah kecil-kecil di bawah tanaman.
7. Sebagai Bahan Baku Kerajinan Tangan
Cangkang telur dapat di jadikan sebagai bahan baku kerajinan tangan dengan nilai yang sangat tinggi. Tingginya nilai jual kerajinan dari cangkang telur ini di sebabkan oleh tingkat kesulitan dalam membuat kerajinan cangkang telur.
Banyak yang sudah menekuni kerajinan dari cangkang telur, dan mereka dapat menikmati hasilnya. Akan tetapi di butuhkan ketekunan dan kesabaran dalam membuat kerajinan cangkang telur.
Kalau kita mau menggali, bukan tidak mungkin kita bisa mendapatkan peluang usaha yang bagus dari cangkang telur ini. Setiap hari ada ribuan cangkang telur yang di hasilkan. Baik itu dari rumah tangga ataupun dari sampah yang dihasilkan oleh para pengusaha dimana usahanya berkaitan dengan telur.
Mengingat peluang usaha di bidang cangkang telur ini adalah peluang usaha yang masih sangat sedikit orang yang meliriknya.
Semoga bermanfaat.